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护理学院举行食品安全及消防器材培训活动

  • 来源:护理学院
  • 发布时间:2019-09-23
  • 作者:黄享才
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  为进一步提升食堂工作人员的食品安全及消防安全意识,预防和控制食物安全意外事件和火灾事故的发生,9月19日下午,护理学院在食堂三楼组织全体食堂工作人员,进行食品安全专题培训暨消防器材使用培训。学院党委副书记薛丽和相关工作人员参加了培训活动。培训活动由科长李松桂主持。

  薛丽在培训会上对全体参训人员提出了工作要求,一是切实增强从业人员的食品安全意识,二是根据食品安全管控要点,严格执行原料采购贮存、烹调加工、从业人员个人卫生等工作制度和流程,三是后勤、保卫所有人员要熟悉相关应急处置预案。她希望大家时刻紧绷食品安全这根弦,坚持“主动预防”的食品安全管理方针,始终把食品安全作为工作的重中之重,切实保障食堂食品安全卫生。

  副科长周济南在会上,对做好学院食品安全的知识要点、规章制度和工作流程进行了详细解读和技能培训。

  食品安全培训活动结束后,后勤、保卫科组织学院新入职教职工和食堂新员工,开展了消防器材灭火器使用培训和实际操作活动。黄强老师在活动中,简要讲解了火灾危害、火灾预防、火场逃生自救等安全常识,详细讲解了灭火器使用方法,即“一摇二拔三对四喷”的要领和扑救火灾注意事项。通过培训和实际操作,切实提升了学院新员工的防火意识与技能。

 

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